IL CIBO CHE UNISCE…
Si è concluso il 1 Aprile il percorso PON “Mangiar bene è un gioco da ragazzi”
È giunto al termine, lunedì 1 Aprile, il progetto PON: “Mangiar bene è un gioco da ragazzi” rivolto a 26 alunni delle classi terze della scuola primaria “Verdi” guidati dalla docente Lucrezia Cosmai, in qualità di esperta, e dalla docente tutor Grazia Carbone. Il percorso didattico ha inteso promuovere quei valori e quegli atteggiamenti sani che sono alla base di stili di vita consapevoli e responsabili, enfatizzando la didattica laboratoriale sul modello del cooperative learning e del learning by doing al fine di rendere gli alunni attori nel processo di apprendimento.
I bambini hanno ricoperto il ruolo di promoter delle buone abitudini alimentari, di sommelier dell’olio, di piccoli chef mettendo le “mani in pasta”, fino a diventare piccoli chimici.
I bambini hanno imparato che mangiar bene significa percorrere la strada giusta per mantenersi in salute e tutto questo divertendosi, affrontando esperienze di convivialità e sviluppando la creatività, arrivando alla consapevolezza che il cibo non è essenziale solo per la crescita, ma è salute, cultura, conoscenza, emozione, nutre le capacità sociali ed educative, incorpora un territorio.
In fondo, il buon cibo è il fondamento della vera felicità (Auguste Escoffier).
Prof.ssa Lucrezia Cosmai